Bioprodukte
Kalb-, Rinds-und Schweinefleisch:Die Tiere werden mit hofeigenem Futter gemästet. Das Fleisch verkaufen wir in Mischpaketen zu mindestens 5 kg.
Lamm, Gitzi und Kaninchen:
Diese Tiere werden nur im Sommer gehalten. Im Herbst ist ihr Fleisch in beschränkten Mengen lieferbar.
Alle unsere Tiere werden nach einem kurzen Transportweg in Sigriswil geschlachtet. Nach der nötigen Abhangzeit in der Kühlzelle werden die Tiere zerlegt, portioniert und vaccumiert. Auf diese Weise können wir erstklassige Qualität garantieren.
Milchprodukte
Besonders begehrt sind unser biologisch hergestellte Alpengreyerzer aus L'Etivaz und der konventionell erzeugte Justistaler Bergkäse. Im Sommer bieten wir Ihnen auch Ziegenkäse und Ziger an.
Rohe Bio-Milch (Kuhmilch, Ziegenmilch) verkaufen wir Ihnen auf Anfrage.
Unser Angebot wird ergänzt durch Eier aus Freilandhaltung und Gemüse im Sommer.
Wir freuen uns, Sie mit unseren gesunden, umweltschonend produzierten Nahrungsmitteln verwöhnen zu dürfen, und hoffen, Sie neu oder weiterhin zu unserer Kundschaft zählen zu können.